在半年内可以学习并掌握的技术包括：
语言学习
俄语：可以学习字母和基础单词，但语法学习可能不够深入。
韩语：学习起来相对简单，两个月左右可以进行等级考试。
技术技能
程序员：在一线城市可能足以找到工作，前提是持续学习。
UI/UX设计师：半年时间可以学习基础技能。
剪辑师：半年时间可以学习基础技能，薪资可观。
厨师：可以学习基础烹饪技能，如制作小吃类食品。
汽车维修：可以了解汽车基本构造，掌握日常维护保养技能。
滑板：半年可以学习一些基础技巧，但要精通需要更长时间。
电脑组装与维护：入门门槛不高，但精通需要更多时间。
其他技能
开车：可以学习并掌握驾驶技能。
动漫设计：需要一定时间学习，但半年内可以入门。
美容美发师、 保洁人员、 家政：这些职业学习周期较短，可以快速上手。
电焊工：可以在短期内学会基础技能。
蛋糕面点制作、 月嫂、 家政培训：这些技能也可以在短期内学会。
建议
选择兴趣所在：选择自己感兴趣的技术，这样学习起来更有动力和效率。
持续学习：无论学习什么技术，持续学习都是关键。特别是在技术更新换代较快的领域，如编程和设计，持续学习尤为重要。
实践操作：理论知识学习很重要，但实践操作同样关键。通过实习或实际操作，可以更快地掌握技能并积累经验。
根据以上信息，如果你希望在半年内掌握一门技术并找到工作，以下是一些建议：
UI/UX设计师和 剪辑师：这两个职业在半年内可以通过学习基础技能找到工作，但需要持续学习以提升竞争力。
厨师：学习基础烹饪技能，如制作小吃类食品，可以在半年内掌握并找到相关工作。
汽车维修：了解汽车基本构造和日常维护保养技能，可以在半年内入门。
电脑组装与维护：虽然入门门槛不高，但精通需要更多时间，半年内可以学习基础技能。
希望这些建议对你有所帮助!