女生学习甜品专业，可以考虑以下几个方向：
蛋糕烘焙专业：
学习蛋糕、翻糖和韩式裱花等技术，适合创业和就业，工作环境良好。
西点专业：
包括港式、欧式蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇蛋糕等，学习各种烘焙技术和裱花技术。
食品科学与工程专业：
虽然主打是食品检测，但也涉及甜品制作知识，适合对食品科学感兴趣的女生。
烹饪专业：
培养毕业生掌握烹饪与餐饮管理的基本理论、知识和技能，适合对甜品制作有兴趣的女生。
食品加工专业：
在江南大学、西安农林科技大学、齐齐哈尔大学等学校有开设，适合想要系统学习甜品制作的学生。
工商管理专业：
如果目标是开设甜品店，学习工商管理专业可以帮助管理业务。
建议
兴趣导向：首先，考虑自己对甜品的兴趣和职业规划，选择与之匹配的专业。
学校选择：选择有良好口碑和专业指导老师的学校，以便获得更好的实操经验和就业保障。
实践机会：多参与实习和实践活动，积累实际操作经验，提升自己的专业技能。
持续学习：甜品行业更新迭代快，保持学习的热情和持续进步的态度，以适应行业的发展。
根据以上建议，女生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的甜品专业进行学习。