水电安装需要掌握以下技术：
看图施工能力：
能够看懂施工图纸，并根据图纸进行施工。
电工基础知识：
包括电路的串联、并联，电线的规格选用，保护器的安装等。
水力学原理：
了解水管的布置及管径的选用，水泵的选择以及安装要求等。
连接技术：
掌握水电设备如水泵、水龙头等的安装技术。
维修保养技术：
包括管路维护、电路故障排除和设备保养等。
电路检修与水管更换技术：
在电路检修时需要有专业知识去排查问题，在水管更换时得考虑如何更好地固定和防水。
安全规范：
了解并遵守相关的安全规范，如电线布置要合理、电线要隐藏好、避免裸露等。
防水措施：
在水路设计中，要采取防水措施，如使用刚性防水套管等。
施工流程与标准：
熟悉水电安装的工艺流程和样板标准，如套管制作、现场钢筋绑扎、套管安装固定等。
工具与材料使用：
熟练使用各种水电安装工具，并正确选择和使用水电材料，如电线管、PVC管、导线等。
系统冲洗与测试：
在安装过程中，要对系统进行冲洗和测试，确保无泄漏。
维护与保养：
装修完成后，要进行定期的维护和保养，确保安全无虞。
这些技术的掌握程度直接影响到水电安装的质量和安全性。因此，建议水电师傅在施工过程中不断积累经验，并严格遵守相关规范和安全标准。