农村产业技术专业主要学习以下课程：
蔬菜生产技术：
学习如何种植和培育蔬菜，包括土壤管理、施肥、灌溉、病虫害防治等。
果树生产技术：
掌握果树的种植、修剪、施肥、病虫害防治及果实采收等技术。
花卉生产技术：
学习花卉的培育、养护、繁殖及销售等技术。
植物组织培养：
了解植物组织培养的基本原理和技术，用于快速繁殖和培育优良植物品种。
现代农业技术装备：
学习现代农业生产中使用的各种技术装备，如温室大棚、喷灌系统、农业机器人等。
农业生态与环境保护：
学习农业生态系统的保护和管理，包括农业面源污染防治、土壤侵蚀防治等。
农产品与农资营销：
掌握农产品的市场分析、营销策略及农资产品的采购和销售技能。
农产品质量安全与检测技术：
学习农产品的质量检测方法和标准，确保农产品的质量安全。
植物与植物生理：
研究植物的生长、发育、遗传、变异等生理过程及其与环境的关系。
农业昆虫与植物病害：
学习农业昆虫的识别和防治方法，以及植物病害的诊断和防治技术。
农业经营管理：
了解农业生产的计划、组织、协调和控制，以及农业企业的经营管理知识。
农业信息化与机械化：
学习农业信息技术的应用，如农业物联网、大数据等，以及农业机械的使用和维护。
农业新技术与新品种：
了解并学习现代农业中的新技术和新品种，如精准农业、绿色农业、有机农业等。
此外，学生还将在农业生产企业进行实习，以实践应用所学知识，培养实际操作能力和解决实际问题的能力。
建议：
实践与应用：在学习过程中，应注重实践操作，通过实习和实训将理论知识转化为实际操作能力。
持续学习：农业技术不断更新，学生应保持持续学习的态度，关注最新的农业技术和发展趋势。
跨学科学习：农业产业技术涉及多个学科领域，学生应拓宽知识面，学习相关学科如市场营销、财务管理等，以适应现代农业发展的需求。