对于学历较低的人群，选择学习的技术应当考虑市场需求、行业前景、技能的可迁移性以及个人兴趣等因素。以下是一些建议的技术方向：
西点技术
普通西点师的年薪一般可以达到6万以上，高级西点师可以达到10万以上。
可以进入星级酒店、大型烘焙连锁品牌门店工作。
西点师已被列为紧缺型人才，持有相关证书可获得技能人才专项补贴。
西餐技术
工作环境优雅、干净整洁，薪水较高。
适合男生学习，毕业后可从事西餐师、甜品师等工作。
电气自动化技术
实践性强，企业注重个人实操能力，学历只是辅助作用。
收入可观，行业前景良好，适合想要改变命运的低学历者。
IT技能
IT行业需求大，技能需求广泛，包括软件开发、数据分析、视频剪辑等。
学习IT技能可以实现高薪就业，抓住就业机会。
美容美发技术
包括理发、美发、造型、化妆、美甲等技术。
可以成为美发师、化妆师、美甲师等，行业需求大，就业机会多。
烹饪技艺
包括川菜、烘焙、面点等技术。
可以成为厨师、烘焙师等，收入高且有发展空间。
家政护理技术
包括养老护理、育儿护理、家政服务等。
随着老龄化社会的到来，家政护理行业需求量大，就业前景好。
电商运营
适合零基础起步，通过学习电商运营可以实现收入的增长和职业晋升。
电工焊工技术
适用于制造业和建筑业，需求量大，就业前景广阔。
吊塔司机
市场需求大，虽然有一定的危险性，但掌握技能后可以从事高薪工作。
选择适合自己的技术方向时，建议先进行市场调研，了解各个行业的发展趋势和就业前景，同时结合自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的技术进行学习。通过系统的学习和实践，可以提升自己的技能水平，实现职业上的成功和收入的增长。