35岁学习技术并不晚，选择适合自己的技术方向并付诸实践，依然可以在职业道路上取得成功。以下是一些建议：
理发技术
适合想要开理发馆或提升个人形象的人。理发技术门槛低，学习周期相对较短，可以通过培训班或自学掌握基本技能。
会计和软件工程
适合希望从事金融、科技等行业的人。这些专业性强的技术需要较强的逻辑思维能力和数学基础，但学习曲线较陡峭，但长期来看职业前景广阔。
短视频运营和游戏设计
适合对新兴媒体和技术感兴趣的人。这些领域发展迅速，市场需求大，但需要不断更新知识和技能以跟上行业发展。
化妆、美发、美容、美甲美睫
适合希望进入时尚和美容行业的人。这些行业门槛相对较低，入门快，学习周期短，适合创业和就业。
人工智能、大数据分析、云计算、区块链、物联网
适合希望进入高科技行业的人。这些技术正在改变各行各业，需要较强的学习能力和技术基础，但职业前景非常广阔。
物流技术
适合希望进入物流行业的人。随着电商和快递行业的快速发展，物流技术人才需求量大，职业前景良好。
平面设计技术
适合希望从事视觉传达设计的人。平面设计是许多行业的基础，学习内容包括Photoshop、Illustrator等软件的使用。
视频剪辑技术
适合希望从事视频制作的人。视频剪辑技术需求量大，学习周期相对较短，适合个人兴趣和职业发展。
轻医美针剂注射技术
适合希望进入医疗美容行业的人。随着人们生活水平的提高，对医美服务的需求不断增加，学习这一技术可以带来良好的职业前景。
互联网相关技术
适合希望进入互联网行业的人。包括人工智能、大数据分析、云计算、区块链和物联网等，这些技术正在改变各行各业，需要不断学习和更新知识。
建议
明确兴趣和目标：选择自己感兴趣且符合职业规划的领域，这样学习起来会更有动力和效率。
制定学习计划：根据选择的领域，制定详细的学习计划，包括时间安排、学习资源和实践机会。
持续学习和实践：技术更新迅速，需要不断学习和实践，以保持竞争力。
寻求专业指导：参加培训班、在线课程或寻找导师，获取专业的指导和反馈。
总之，35岁学习技术并不晚，只要选择适合自己的方向并付诸努力，依然可以在职业道路上取得成功。