在聊城，有几个技术领域是比较吃香的，以下是一些建议的专业：
工程技术类专业
机械设计制造及其自动化：与当地制造业紧密相关，提供较多的就业机会。
电气工程及其自动化：同样与制造业紧密相关，需求量大。
计算机科学与技术
随着信息技术的发展，毕业生在软件开发、网络工程、信息安全等领域有广泛的就业前景。
经济管理类专业
财务管理：随着经济的转型升级，财务管理人才的需求较大。
市场营销：同样在经济转型期有较大需求。
人力资源管理：人才需求量大，尤其是在企业管理方面。
护理专业
聊城职业技术学院的护理专业在山东省内排名靠前，学生就业前景良好，当地医院经常到学校招聘。
汽车维修技术
鉴于汽车数量的增加和汽车维修市场的紧缺，学习汽车维修技术是一个有前景的选择。
建筑工程技术
聊城市技师学院等学校提供建筑工程技术专业，毕业生在建筑行业有较好的就业前景。
会计
会计专业综合来说就业面广，且稳定，社会地位较高。
烹饪技术
学烹饪也是一个不错的选择，尤其是选择好的学校和老师，技术能够学到扎实。
武术
武术作为我国独有的民族传统体育项目，也有一定的市场需求，学校已开展多个武术项目。
建议
选择适合自己的技术专业时，建议考虑以下因素：
兴趣和爱好：选择自己感兴趣的专业，能够增加学习的动力和热情。
市场需求：了解当地市场对各个专业的需求情况，选择需求量大、就业前景好的专业。
学校实力和教学质量：选择师资力量强、教学设施完善、教学质量高的学校，能够提高学习效果和就业竞争力。
根据以上建议，你可以结合自己的实际情况，选择最适合自己的技术专业进行学习。