计算机科学
软件工程师：平均起薪为4.3万英镑，且薪资随经验增长有较大的上升空间。
数据科学家：毕业后平均可以赚3.7万英镑。
人工智能与机器学习工程师：薪资领先，上升空间大，例如华为的AI工程师薪资在21~35万人民币左右。
工程类专业
土木、交通建设类专业：在发展中国家有广阔的市场，需求量大。
电力、水利类专业：在能源需求大的国家有较高需求。
化学工程专业：起薪平均超过5万美元，顶尖专业起薪甚至接近9万美元。
电气工程及自动化专业：起薪在7万到11万美元之间。
建筑相关专业
建筑技工：由于中国基建在世界上享有盛名，中国建筑公司在外国承包大量基建项目，需要大量建筑技工。
建筑师和土木工程师：建筑和基础设施建设在许多国家是重点发展项目，因此这些专业在这些国家有前途。
医疗保健专业人员
医生和护士：全球范围内对医生和护士的需求很大，特别是在医疗需求高的国家，薪资水平也较高。
专业护理：如私人诊所的护理专业留学生毕业后的年薪可达40-50万元人民币。
其他技术工种
厨师：中国美食在国外享有很高的美誉，厨师比较受外国欢迎，薪资福利前景可观。
机械工程师：在制造业和工业领域中应用广泛，是许多国家的紧缺职业。
IT技术工种：包括软件开发、数据科学家等，随着数字化和智能化的发展，全球需求量大，薪资水平高。
建议
选择出国挣钱的技术时，建议考虑个人的兴趣、职业规划以及目标国家的市场需求。计算机科学和工程类专业普遍具有较高的薪资水平和较好的就业前景，但竞争也较为激烈。医疗保健专业和个人技能工种如厨师和建筑技工也是不错的选择，特别是在特定需求较大的国家。无论选择哪个领域，提前了解目标国家的就业环境和法规，以及准备好相关的资格证书，将大大增加成功的几率。