对于没有文化背景的人来说，选择学习一些实用性强、入门门槛相对较低的技术技能是一个很好的选择。以下是一些建议可以考虑学习的技术领域：
汽车维修：
随着汽车普及率的提高，汽车维修行业的需求也在不断增加。学习汽车维修不需要很高的教育水平，但需要有耐心和细致的工作态度。通过学习基础的机械原理和实际操作，可以成为一名合格的汽车修理工。
烹饪与烘焙：
餐饮业对文化水平要求不高，学习烹饪或烘焙技术可以找到工作，甚至自己创业。无论是开一家自己的餐馆还是面包店，还是在餐饮业工作，这些技能都非常受欢迎。
电工：
电工是一项需要专业技能的工作，但文化水平要求不高，掌握后可以在多个行业找到工作。
美容美发：
这个行业对文化水平的要求也不高，有着广泛的客户群体，可以学习美容、美发、美甲等技术。
计算机硬件维修：
随着科技发展，计算机硬件维护成为了一项重要的技能。学习计算机硬件维修不仅可以帮助别人解决问题，还可以开设自己的电脑维修店。
木工：
木工是一项传统手艺，涉及到家具制作、房屋装修等领域。虽然成为一名熟练的木匠需要时间和实践，但这是一项非常有价值的技能。
编程技术：
可以选择学习编程技术，如软件开发、网站开发等，这是今后工作市场的热门领域之一。
焊接：
焊接是一种金属加工技术，在建筑、制造业等领域有着广泛的应用。学习焊接需要掌握一定的物理知识和安全操作规程。
人工智能：
人工智能行业包括许多不同的领域，如机器学习、计算机视觉等。虽然人工智能技术要求较高，但初学者可以从一些基础的人工智能应用开始学习，如智能助手、自动化工具等。
园艺：
园艺是一门与自然紧密相连的手艺，涉及到植物的种植、养护和景观设计。园艺师可以在私人花园、公园或者园林公司工作。
网络与信息安全：
学习网络基础知识、操作系统安全、加密技术以及渗透测试等技能，可以帮助成为专业的网络安全工程师或信息安全分析师。
电子与电气工程：
包括电路设计、微控制器编程、嵌入式系统开发等，这些技能在智能家居、工业自动化等领域有广泛的应用。
这些技术和技能不仅实用性强，而且入门门槛相对较低，适合没有文化背景的人学习。建议根据个人兴趣和市场需求，选择适合自己的技术领域进行学习。