巴黎留学可以学习的技术和专业非常多样，以下是一些建议的技术和专业：
数学应用专业：
以微积分和高等代数为基础，可以应用于计算机、人工智能、金融、经济等领域。
电子信息工程专业：
覆盖通信和IT领域的主要需求，如信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成等。
计算机科学与技术专业：
培养软件开发、系统开发、多媒体技术的人才，适用于软件企业和互联网大厂、国家机关、企事业单位和教育科研机构。
工商管理专业：
包括市场营销、国际商务、金融管理等，由于法国高商在全球享有盛誉，这些专业非常受欢迎。
旅游管理专业：
法国旅游业领先，学习旅游管理专业就业面广泛。
服装设计专业：
法国是时尚之都，学习服装设计专业具有显著优势。
音乐制作专业：
法国音乐产业发达，音乐学院免学费，适合对音乐有热情的学生。
影视制作专业：
法国电影行业发达，学生可以学习电影制作和拍摄等实践内容。
工程与技术类专业：
如航空航天工程、土木工程、环境工程等，法国在这些领域具有强项。
生物制药及医学专业：
法国在生物技术和医学方面非常发达，学习这些专业有很高的就业前景。
奢侈品管理专业：
法国是世界时尚和奢侈品行业的中心，学习奢侈品管理专业具有独特的优势。
酒店和旅游管理专业：
法国拥有世界一流的酒店管理学院，适合有志于从事酒店和旅游管理工作的学生。
国际商务和市场营销专业：
法国的高等商学与管理学院提供的这些专业与业界紧密联系，注重实际操作和运用。
银行与金融信息专业：
法国是欧洲重要的金融中心，学习银行与金融信息专业具有很好的就业前景。
数字市场营销专业：
随着数字营销的快速发展，学习这一专业可以适应市场需求。
管理与哲学专业：
结合管理和哲学，适合对商业管理和思考方式感兴趣的学生。
大数据与人工智能专业：
随着数据分析和人工智能技术的普及，这些专业需求量大。
智能制造专业：
结合制造技术和智能化，适合对工业4.0和智能制造感兴趣的学生。
这些专业不仅涵盖了广泛的工程技术领域，还包括商业、管理和艺术等多个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。巴黎作为世界知名的教育中心，拥有众多世界一流的大学和科研机构，提供了丰富的教育资源和学习机会。