职工讨薪应遵循以下程序：
收集证据
首先，你需要收集能够证明你与雇主之间存在劳动关系的证据，如招聘广告、劳动合同、考勤记录等。
尝试协商
在有证据的基础上，尝试与雇主协商解决。可以联合其他同事一起，选出代表进行协商，并保留协商记录。
拨打热线电话
可以拨打劳动局咨询电话12333、法律援助中心热线12348、职工服务热线12351，以获得专业的咨询和帮助。
申请调解
如果单位有劳动争议调解委员会，可以申请调解。
寻求工会帮助
工会有责任维护工人的合法权益，可以向工会寻求帮助。
向政府投诉
可以向当地劳动保障监察部门投诉，或者通过官方网站进行投诉。
申请仲裁
如果协商无果，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。注意要在劳动争议发生之日起60日内提出书面申请。
提起诉讼
劳动仲裁后，如果任何一方不满意结果，可以向人民法院提起诉讼。需要注意的是，要在仲裁裁决之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
申请支付令
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院应当依法发出支付令。
申请诉前保全
诉前保全是指利害关系人因情况紧急，不立即申请财产保全将会使其合法权益受到难以弥补的损害的，可以在起诉前向人民法院申请，由人民法院所采取的一种财产保全措施。
建议职工在讨薪过程中，尽量采取多种途径，包括协商、调解、仲裁和诉讼等，以便更快地解决欠薪问题。同时，保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。