中国飞机起飞程序一般包括以下步骤：
接到指令并滑行
飞机起飞的第一步是接到塔台的指令，然后往跑道滑行。在滑行过程中，飞行员需要观察周边情况，确保一切安全后滑行进入跑道。
等待起飞指令
进入跑道后，飞行员需要等待塔台的起飞指令。在得到塔台起飞指令后，飞行员才能加油门起飞。
启动发动机
在飞机到达跑道头时，飞行员会启动发动机，进行准备工作。发动机会产生推力，使飞机开始加速。
滑行和加速
飞行员按照塔台的指令滑行至起飞跑道，并通过无线电向塔台报告起飞意图。在滑行过程中，飞行员会逐渐增加油门，使飞机加速。当飞机达到一定的速度后，飞行员会拉杆抬起前轮，使飞机离地起飞。
出航和航线高度
飞机离地后，会进入航线高度，并视情况请求出航。飞行员会根据飞行计划和航标指引，确保飞行轨迹安全，并逐步上升加入航线，进入航线指挥控制区。
巡航和降落
在空中飞行时，飞行员需要根据飞行计划和航标指引，确保飞行轨迹安全。当接近目的地时，飞机开始下降，接近着陆。在降落前，飞行员会再次检查飞机状态并缓慢减速，然后着陆。
整个起飞过程需要严格依照规章制度执行，确保飞行安全。飞行员需要具备高度的专业技能和丰富的经验，以应对各种突发情况，确保航班的安全和顺利。