茶艺冲泡演示程序通常包括以下步骤：
备器：
准备好所有茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等。
煮水：
将水烧至适宜的温度。
备茶：
将茶叶放入茶荷内，供客人欣赏茶叶的色泽与香气。
温壶（杯）：
用热水温壶和茶杯，以清洁并提升茶具的温度，使茶叶更好地释放香气。
置茶：
将茶叶拨入茶壶中，通常茶量以壶的三分之一为宜。
冲泡：
以适当的水温和高冲法将水注入茶壶，使茶叶在壶内充分翻滚，释放香气。
分茶：
将泡好的茶汤倒入公道杯，再分入各个品茗杯中。
奉茶：
将品茗杯放在茶托上，双手端起杯托，送至客人面前。
收具：
泡茶完成后，清洗茶具并整理好，准备下一次冲泡。
此外，茶艺冲泡演示还可能包括以下附加步骤：
淋茶：在冲泡过程中，有时需要淋壶，以保持壶内茶叶的温度和湿度。
高水冲：在冲泡时，高提水壶，从高处下注，使茶叶在壶内翻滚，以充分释放茶香。
低水冲：在冲泡后期，降低注水高度，以免茶汤内香气散失。
赏茶：在冲泡前，欣赏茶叶的色泽和香气。
醒茶：第一泡快速注水后迅速倒掉，以唤醒茶叶中的活性成分。
品饮：分三口品尝茶汤，感受其香、甘、醇。
这些步骤共同构成了茶艺冲泡演示的完整程序，旨在展示泡茶的艺术性和技艺，同时让客人能够欣赏到茶的美妙。