稻谷晒干的过程通常包括以下步骤：
选择合适的晒场
选择地势平坦、排水良好的地方作为晒场，确保地面干燥且不易积水。
清理掉场地上的杂草和杂物，保持干净整洁。
准备稻谷
选择一个阳光灿烂的好天气，将装满稻谷的袋子拿出来准备晾晒。
将袋子里的稻谷全部倒到空地上，并用较大的耙子将稻谷摊开铺平以便晾晒。
晾晒过程
在晾晒过程中，需要不时翻动稻谷，确保每一颗稻谷都能得到充足的阳光照射。
利用一些简单的工具来辅助晾晒，例如用牛拉石磙把水稻压下来，然后用洋叉将稻禾分开，再用兜子将不干净的稻谷举过头顶，利用风吹把稻谷扬干净。
检查与收集
稻谷晾晒差不多的时候，用扫帚把稻谷扫成一堆，并用簸箕把稻谷收入袋子中。
烘干（可选）
如果遇到连续阴雨天气，可以使用烘干机进行烘干。烘干过程通常包括预热、水分汽化、缓苏和冷却等阶段。
烘干后的稻谷需要缓苏，使心部水分向外部转移，再进行下一次干燥，降低水分梯度，确保质量。
储存
稻谷达到安全储藏水分后，可以进行储存。储存时应注意保持干燥、通风良好的环境，避免潮湿和霉变。
通过以上步骤，可以确保稻谷晒干并达到储存的标准。