壮族敬酒歌的程序主要包括以下几个步骤：
准备阶段
在民间的重要节庆活动中，壮族敬酒歌的表演通常会在欢快的音乐中开始。
敬酒歌的表演者会准备好酒碗和汤匙，以示尊重和欢迎。
发起阶段
“开席酒”过后，主人会开始敬酒给家中的贵客，表示热烈欢迎远方的客人到家中做客。
敬酒时，主人会将左手搭在客人的肩上，然后一饮而尽，接着再斟酒给长者，并向长者敬酒，此时不需要搭肩。
高潮阶段
主客共饮“交杯酒”，第一轮敬酒不可推辞，必须饮尽。
敬酒后，主人会以唱山歌的方式给客人送去最诚挚的祝福，如《壮乡美酒喝不够》中的歌词：“美酒交杯唱山歌，山歌好听送祝福”。
在一些场合，如祭祀或天灾人祸时，也会演唱壮族敬酒歌，以祈求平安和吉祥。
收场阶段
敬酒歌的表演通常以唱山歌的方式结束，表达出对客人的尊重和祝福。
最后，主人和客人会共同举杯，庆祝友谊和团圆。
建议
在参与壮族敬酒歌的活动时，建议客人尊重主人的敬酒习俗，饮尽敬酒以示礼貌。
客人可以提前了解一些壮族敬酒歌的歌词和旋律，以便更好地融入节日氛围。
敬酒歌不仅是艺术表演，更是文化传承和情感交流的重要方式，应当积极参与和体验。