敬酒的程序通常包括以下几个步骤：
开场敬酒
主人在饭局开始之前，会进行开场白，并象征性地进行第一次敬酒，通常向所有人表示欢迎。
顺时针敬酒
敬酒时，一般按照年龄大小、职位高低、宾主身份为序，按照顺时针方向进行，同时自己的杯子应低于对方的杯子，以示尊敬。
领导、长辈先敬
在敬酒过程中，应先等待领导和长辈相互敬酒后，再开始自己的敬酒，以显示尊重。
互相敬酒
在特定时间，陪酒者开始互相敬酒，可以以攀亲戚、论交情等理由进行，气氛通常较为轻松愉快。
回敬
客人可以回敬主人，尤其是当主人敬酒时，客人应干杯，而主人则不需要将杯中酒倒满，简短说几句敬酒词即可。
酒过三巡后的劝酒
在酒过三巡后，通常会进行文明劝酒，有时会以罚酒的方式进行，以活跃气氛。
结束敬酒
在整个敬酒过程结束后，所有人应再次举杯，表示对此次聚会的感谢和告别。
建议
尊重他人：在敬酒过程中，要尊重每个人的身份和文化背景，避免冒犯。
适量饮酒：饮酒应适量，避免过量饮酒影响健康。
注意顺序：务必按照既定的顺序进行敬酒，以体现礼貌和尊重。
简洁明了：敬酒词应简洁有力，传达出真诚的祝福和敬意。