甘肃兰州的订婚风俗流程较为隆重，包含了一系列传统和现代相结合的礼仪。以下是兰州订婚的主要流程：
见面与订婚安排
准亲家安排见面，商讨婚期和具体事宜。男方家长需准备“四色礼”（烟、酒、糖、茶），通常每样各两份，并用红绳子扎好，以表达诚意。
订婚礼准备
男方需准备订婚礼，包括两瓶酒（用红绸或红丝线扎在一起）、两条烟、“方子”（大块肉）、“礼当”布料、成双的衣服、花馍馍、瓜子喜糖等。
祭祖
订婚前，男方需祭祖，请女方的舅父点烛燃香，女方给母舅“点烛礼”。点烛礼通常由男方提供，点两对排香，寓意吉利。
订婚宴
订婚宴上，男方家需准备长面招待来宾。男方家长要给“压桌礼”红包、“姊妹桌”红包，男方给“捧面盆水礼”红包。宴客结束后，女方家长会端上五谷杂粮瓶让男方家长带回，寓意“五谷丰登、吉祥祝福”。
交换信物与家长致辞
在订婚宴上，男女双方交换信物，通常为订婚戒指。家长也会致辞，表达对新人的祝福。
其他注意事项
订婚酒宴结束时，男方离开时不说再见，以免滋生枝节。
订婚后，男方逢年过节或平时都可去女方家，每次必带一份薄礼，称为“下彩”。
这些流程体现了甘肃兰州对婚姻的重视和对传统文化的传承。虽然一些细节可能因地区和家庭的不同而有所变化，但整体上，订婚仪式都充满了喜庆和祝福的氛围。