跨省拘留的程序通常包括以下几个步骤：
拘留决定与通知
公安机关根据案件需要，依法作出拘留决定。
如果是刑事拘留，拘留决定会涉及涉嫌刑事犯罪，需要遵循《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定。
拘留后，除有碍侦查或无法通知的情况外，公安机关应在24小时内通知被拘留人的家属或其所在单位。
执行拘留
公安机关在异地执行拘留时，必须出示拘留证，并且需要被拘留人所在地的公安机关配合。
拘留后，应当立即将被拘留人送看守所羁押，至迟不得超过二十四小时。
法律帮助与辩护
被拘留人及其家属有权委托律师提供法律帮助和辩护。
律师可以会见当事人，了解案件情况，为其提供法律咨询和辩护策略。
申诉与控告
如果认为拘留存在违法或不当之处，被拘留人及其家属可以通过合法途径，如申请行政复议或提起行政诉讼等方式维护自身权益。
律师可以协助提出申诉或控告，审查拘留程序是否合法。
案件移送与处理
在后续的刑事诉讼过程中，案件通常会被移送至有管辖权的司法机关进行处理。
建议
及时咨询律师：被拘留人及其家属应尽早咨询专业律师，以便及时获得法律帮助和辩护。
了解拘留原因：家属应了解拘留的具体原因和依据，以便更好地维护被拘留人的合法权益。
保留相关证据：在申诉或控告过程中，保留相关证据是非常重要的，以便支持自己的主张。
以上程序仅供参考，具体情况可能因案件性质和当地法律实践而有所不同。