公安办案程序是指公安机关在办理刑事案件时所遵循的一系列法定步骤和流程，旨在确保案件得到合法、公正、及时的处理。以下是公安办案程序的主要环节：
接受案件
包括控告、自首、报案、扭送等。
审查
对接受的案件进行初步审查，判断是否有犯罪事实，是否需要追究刑事责任。
立案
对有犯罪事实且属于自己管辖的案件予以立案，并立即开展侦查工作。
侦查
包括讯问犯罪嫌疑人、询问证人、勘验检查、搜查、查封扣押、通缉等。
破案
在侦查过程中，通过调查取证，确定犯罪嫌疑人的身份和犯罪事实。
采取强制措施
根据案件情况，依法采取拘传、取保候审、监视居住、拘留、逮捕等强制措施。
继续侦查完善证据
在侦查过程中，继续侦查并完善证据，确保案件事实清楚、证据确凿。
侦查终结
对已经立案的刑事案件进行侦查后，认为需要追究犯罪嫌疑人刑事责任的，依法移送检察机关审查起诉。
移送审查起诉
将侦查终结的案件移送检察机关，由检察机关进行审查起诉。
在整个办案过程中，公安机关还需遵循相关法律法规，如《中华人民共和国刑事诉讼法》及其相关司法解释，确保办案的合法性和公正性。同时，公安机关在办案过程中应保障当事人的合法权益，如告知当事人相关权利、进行权利告知等。