根据搜索结果，以下是各平台买菜配送速度的对比分析：
一、主打即时配送的平台
叮咚买菜 - 核心优势：
专注生鲜即时配送，主打“最快29分钟送达”，适合应急采购。
- 适用场景：需快速获取新鲜蔬果或日用品时。
美团买菜 - 核心优势：
覆盖范围广（北京、上海等城市），配送速度较快（30分钟内送达），商品种类丰富且价格实惠。
- 适用场景：日常高频采购，尤其适合有固定配送区域的用户。
二、次日达或隔日达平台
盒马鲜生 - 核心优势：
依托线下超市，生鲜品质有保障，支持“最快1小时送达”。
- 适用场景：需结合线下门店体验的生鲜购买。
京东到家 - 核心优势：
城市覆盖广（超100个城市），配送时效短（1小时左右），商品种类多样（生鲜、家居等）。
- 适用场景：对配送速度要求较高，且需多样化商品的场景。
三、其他选择
多多买菜：拼多多旗下平台，采取“线上下单+线下自提”模式，次日可达，适合预算有限的用户。
朴朴超市：主打社区团购，价格优势明显，但配送速度相对较慢。
四、总结建议
紧急采购：优先选择叮咚买菜（29分钟）。
高频日常：美团买菜（30分钟）或盒马鲜生（1小时）。
经济实惠：多多买菜（次日达）。
（注：实际配送时间可能受天气、区域政策等因素影响，建议下单前查看最新订单状态）