饮酒驾驶的处理程序如下：
抽血取样
饮酒的人将被送往最近的检测点，进行抽血取样以验血。
通知领取验血报告
检测结果将通知当事人至公安部门领取其本人的验血报告。
定性处罚
根据验血结果中血液酒精含量进行定性：
100毫升血液酒精含量在20-79毫克之间为酒驾，处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。
100毫升血液酒精含量在80毫克以上为醉驾，处吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
法律程序
对于醉驾，还可能涉及以下法律程序：
被带到医院进行抽血检查，等待验血报告出来，这个过程一般需要3-4个工作日。
验血报告出来后，根据酒精含量程度来认定是酒驾还是醉驾，并进行相应的处罚。
对于二次酒驾或醉驾，除了扣证加罚款外，还可能面临扣留或被提起公诉。
缴纳罚款和教育
当事人需要根据处罚决定书缴纳罚款，并接受为期7天的道路交通安全法律、法规及相关知识教育，考试合格后清除违法累积记分。
取消取保候审和退还保证金
在服刑结束后，当事人需要凭交款发票到违法处理大队档案室取回驾驶证，并取消取保候审。
建议：
饮酒驾驶不仅会导致严重的法律后果，还会危及自身和他人的生命安全。因此，建议驾驶员严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。