程序开发是指 从需求分析到设计、编码、测试、部署和维护的整个过程。它涵盖了整个软件开发生命周期，包括以下几个主要阶段：
需求分析：
明确软件需要解决的问题和用户的需求，确定功能范围和技术要求。
系统设计：
定义软件的整体架构、模块划分、数据库设计等。
编码阶段：
根据设计要求编写代码，并进行单元测试。
整体系统测试：
确保软件的正确性和稳定性。
部署：
将软件部署到目标环境中。
维护：
对软件进行持续的维护和更新。
编程是程序开发的一部分，它更侧重于通过编写代码来实现特定任务或解决问题。编程的过程包括问题分析、算法设计、代码编写、调试和测试等。
总结来说，程序开发是一个综合性的过程，涉及需求分析、设计、编码、测试、部署和维护等多个阶段，而编程则是实现这些阶段中具体任务的技术活动。