有多种程序可以读取硬盘，以下是一些常见的选择：
操作系统自带的文件管理器
如Windows资源管理器，可以通过图形用户界面直接浏览和读取硬盘上的文件和文件夹。
命令行工具
Windows命令提示符（CMD）或PowerShell，允许用户通过命令行执行各种文件操作命令来读取硬盘内容。
Linux和macOS的终端（Terminal），同样可以通过命令行读取和操作硬盘上的数据。
第三方文件管理软件
如Total Commander、WinRAR、WinZip等，这些软件提供了更高级的文件管理功能，方便用户读取和操作硬盘上的文件。
数据恢复工具
如EaseUS Data Recovery Wizard、Recuva、Disk Drill等，这些工具专门用于从损坏或格式化的硬盘中恢复数据，具有强大的功能和复杂的操作流程。
磁盘控制器和相关硬件
硬盘控制器是专门设计用来管理和控制硬盘操作的电子设备，它与计算机的主板进行通信，并将读取指令传递给硬盘。
操作系统中的驱动程序也可以通过与硬盘控制器的通信来读取和写入硬盘数据。
编程语言和库
多种编程语言（如Python、C++、Java等）提供了与硬盘控制器交互的函数或库，可以通过编程方式读取硬盘数据。
专门用于特定格式硬盘的工具
如UFS_Explorer，允许用户在Windows环境中直接读取和操作UFS格式的硬盘。
硬盘健康监测工具
如CrystalDiskInfo，通过读取S.M.A.R.T信息来评估硬盘的健康状况。
硬盘哨兵（Hard Disk Sentinel）可以检测硬盘状态、健康程度和性能，包括温度、S.M.A.R.T值等。
外部设备和接口
通过外置硬盘读取器或移动硬盘外壳，可以将硬盘连接到其他计算机上，从而读取硬盘内容。
根据你的具体需求和使用场景，可以选择合适的工具来读取硬盘。对于普通用户来说，操作系统自带的文件管理器和第三方文件管理软件通常就足够了。如果需要更高级的数据恢复功能，则可以考虑使用专业的数据恢复工具。对于开发人员来说，编程语言和库提供了更灵活的方式来读取硬盘数据。