程序员在选择菜品时，可以考虑以下几种：
西红柿炒鸡蛋：
这是一道非常经典且简单的家常菜，既有荤又有素，营养丰富，操作简单，适合快速上手。
蛋炒饭：
蛋炒饭不仅常见度高，而且可以根据个人口味添加不同的配料，如蔬菜、肉类等，做法多样，简单易学。
回锅肉：
这是一道川菜经典，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，适合喜欢川菜或需要一些烹饪技巧的程序员。
可乐鸡翅：
这是一道需要一些烹饪技巧但难度不算太大的菜品，味道鲜美，适合喜欢尝试不同风味的程序员。
番茄炒蛋：
这道菜既有荤又有素，吃掉一半后还可以加水变成番茄鸡蛋汤，一举两得。
炒茄子：
茄子价格便宜，炒出来效果可以与荤菜相媲美，建议放点酱油加重猪肉模拟的味道。
豆腐汤：
豆腐补脑，对程序员有益，可以尝试放点榨菜和生粉，注意生粉要在最后快好的时候放，以免变成浆糊。
洋葱清炒木耳：
木耳有助于减少血团，预防血栓产生，对程序员来说是一道健康的菜品。
年糕炒花蛤：
这道菜结合了年糕和花蛤的口感，快出锅时撒上一把韭菜增色增香，适合需要丰富口感和营养的程序员。
奶制品和坚果：
奶制品如牛奶、鹌鹑蛋等富含蛋白质和钙质，有助于减轻加班引起的烦躁情绪；坚果如核桃、腰果等含有健脑和补充体力的成分。
这些菜品不仅美味可口，而且营养丰富，适合程序员在工作和生活之余享用。建议根据个人口味和需求选择合适的菜品，保持饮食均衡。