要学习iOS程序设计，你需要掌握以下关键知识和技能：
编程语言
Objective-C：这是一种早期的编程语言，用于开发iOS应用。
Swift：苹果公司在2014年推出的新一代编程语言，更加简洁、安全且易于使用。根据个人喜好和项目需求选择其中一种语言进行学习。
开发工具
Xcode：苹果官方的集成开发环境（IDE），用于编写、调试和测试代码。
iOS Simulator：用于模拟iOS设备，进行开发和测试。
iOS开发框架
UIKit：用于构建用户界面，包括视图、控制器和界面组件。
Foundation：提供基本的类和方法，用于数据操作和通信。
Core Data：用于对象关系映射（ORM）和数据存储。
Core Animation：用于实现复杂的动画效果。
Core Location：用于地理定位服务。
MapKit：用于集成地图功能。
用户界面设计
Auto Layout：实现灵活且自适应的界面布局。
Interface Builder：使用Xcode的界面设计工具进行用户界面设计。
UI控件和布局：掌握常用的UI控件和布局方式。
数据存储
SQLite：轻量级的关系型数据库，用于本地数据存储。
Core Data：对象关系映射框架，用于更高级的数据存储和管理。
UserDefaults：用于存储小型用户偏好设置和数据。
网络通信
HTTP请求和响应处理：使用NSURLSession或AFNetworking进行网络通信。
RESTful API：了解和使用RESTful风格的Web服务。
JSON解析：处理JSON格式的数据。
多线程编程
Grand Central Dispatch （GCD）：用于实现并发操作。
Operation Queue：用于管理和调度异步任务。
调试和测试
调试器：使用Xcode的调试器进行代码调试。
日志信息：打印日志信息以帮助定位问题。
单元测试和UI测试：编写和运行测试用例，确保代码质量。
应用发布
打包和签名：将iOS应用程序打包并签名，以便发布到App Store。
App Store规则：了解并遵守App Store的提交和审核流程。
操作系统知识
iOS系统架构：了解iOS系统的架构和开发要求，编写稳定且可扩展的代码。
软件工程知识
版本控制：使用Git等工具进行代码版本管理。
代码审查：了解代码审查的最佳实践，提高代码质量。
团队协作：具备良好的沟通技巧和问题解决能力，能够与其他团队成员协作。
其他
计算机基础知识：如数据结构和算法。
C语言：了解C语言的基本知识，有助于更好地理解Objective-C和Swift。
通过掌握这些知识和技能，你将能够顺利地学习和开发iOS应用程序。建议从基础编程语言开始，逐步深入到开发框架、用户界面设计、数据存储和网络通信等方面，同时不断实践和项目经验，以提升自己的开发能力。