订婚之前的程序通常包括以下几个步骤：
双方父母见面
在订婚之前，双方父母需要见面，就订婚的具体事宜进行协商，包括订婚日期、彩礼、嫁妆、婚礼安排等。这一步骤非常重要，因为它涉及到两个家庭的沟通和共识。
选定订婚日期
双方家庭会共同选择一个吉利的日期进行订婚，这个日期通常会考虑节假日、有纪念意义的日子或黄道吉日等。
准备订婚礼物
男方需要准备聘礼，传统上包括彩礼和三金（金项链、金耳环、金手链）或五金（金戒指、金项链、金耳环、金手镯、金脚链）。女方也会准备一些回礼，通常包括给男方的礼品和给男方长辈的礼品。
确定订婚地点
订婚仪式可以在女方家中举行，也可以在酒店等公共场所举行。提前预定酒店是必要的，以确保在吉日当天有足够的场地。
发出邀请
双方家庭会确定邀请的宾客名单，并准备请柬或短信通知亲朋好友。订婚宴一般会在女方家举行，男方也会邀请自己的亲朋好友参加。
祭祖
男方在出发前会进行祭祖仪式，祈求祖先保佑这段姻缘美满幸福。
迎接新娘
订婚当天，男方会带着媒人和礼物去女方家迎接新娘，新娘由兄弟开门，新郎会给幼辈红包。
订婚宴
订婚宴上，新娘会向男方的长辈敬茶，双方家长也会在席间致辞。新人会在仪式中交换订婚戒指，表示彼此承诺。
签订婚书
在订婚仪式上，新人会签订婚书并加按手印，正式确定订婚关系。
这些步骤体现了传统订婚仪式的庄重和礼仪，尽管现代社会的订婚流程已经相对简化，但一些核心环节仍然被保留下来。建议准新人在订婚前仔细规划和准备，确保所有事宜顺利进行。