拉萨配送菜程序一般包括以下步骤：
采购蔬菜
蔬菜配送公司从农户或批发市场采购蔬菜，确保货源充足且质量良好。
分类和清洗
采购回来的蔬菜按品种和规格分类，并进行清洗和处理，以确保蔬菜的质量和卫生。
包装和称重
蔬菜进行包装和称重，通常采用塑料袋、纸箱等包装形式，同时记录蔬菜的重量和数量。
准备送货单和安排配送路线
根据客户订单和所在区域，准备送货单，并安排配送路线。
载货和配送
将包装好的蔬菜装车，按照配送路线进行配送，确保在约定时间内将蔬菜送到客户手中。
签收和回收包装
客户收到货物后进行签收，并回收包装垃圾，蔬菜配送公司将回收的包装垃圾进行分类处理。
返程清洁和维护
将配送车辆返程后进行清洁和维护，以保证下次配送工作的进行。
此外，服务流程还可能包括以下环节：
签订合同
客户与蔬菜配送公司签订合同，明确双方的权利和义务。
确认价格
蔬菜配送公司根据市场行情报价，客户确认价格后下单。
下订单
客户每天在固定时间前将次日所需的菜量下单给蔬菜配送公司。
组织货源
蔬菜配送公司根据订单需求组织货源，并进行品质检测。
品质检测
品管员对来料货物进行抽检检测，合格后才可取货，禁止漏检或不检。
配送
配送员根据销售订单进行蔬菜挑选和配送，确保蔬菜质量。
验收
客户对送达的货物进行验收和过称，如有品质问题可进行退换货。
服务反馈结算
验收合格后，配送员将菜放在规定区域内，客户收货员在送货单上签字，并进行服务反馈和结算。
建议：
客户在选择蔬菜配送公司时，应详细了解其服务流程和品质保障措施，以确保蔬菜质量和配送时效。
蔬菜配送公司应不断优化服务流程，提高配送效率，确保客户满意。