会计抵扣程序是指 在进行账务处理和税务申报时，对某些费用或支出进行减除的过程。具体来说，抵扣主要涉及两个方面：
税务抵扣：
这主要涉及应纳税额的计算。在会计核算过程中，企业会记录各种成本和费用支出。其中，税法允许部分成本或费用支出可以从应纳税额中减除，这部分减除的金额就是抵扣。
会计账务处理中的抵扣：
这通常指增值税的抵扣。增值税是生产环节税，从原材料开始，每一个企业将产品卖给下一家企业都会收增值税。增值税对卖出企业来说是销项税，对买入企业是进项税。理论上一家企业的销项税高于进项税，计算应交增值税的时候，销项税减进项税就是应交增值税，这里的进项税就是抵扣额。
举个例子，假设企业购买原材料并支付了进项税，当这些原材料用于生产并销售时，企业销售产品时会收取销项税。在计算应交的增值税时，企业可以用销项税减去之前支付的进项税，这样进项税就作为抵扣额，减少了企业实际应缴纳的增值税额。
总结来说，会计抵扣程序是一个减除过程，它允许企业将某些已支付或应支付的税款（如进项税）从应纳税额中减除，从而减少企业实际应缴纳的税款。这个过程在税务和会计账务处理中都非常重要，有助于企业合理减少税负。