种植洋芋的基本程序包括以下几个步骤：
选田与整地
选择土质疏松、肥力中上等、容易排灌的沙土田。
翻犁晒垡，精细整地，做好种植准备。
种薯选择及处理
选择无破烂且光滑无病虫害的种薯，每亩用种量200公斤左右。
每个种薯以二钱到五钱为宜，大于五钱的切成20块左右，每块有芽眼1-2个。
刀用酒精消毒，种薯用晒种的方法催芽，打破休眠。
播种时期
播种期应在1月上旬至中旬，避免过早或过晚播种。
合理密植
每亩4100塘，采用双垄种植，覆合带1.3米，洋芋大行距80厘米，小行距50厘米，塘距25厘米。
科学施肥
每亩施农家肥2500千克，“宣农牌”马铃薯专用肥40公斤，尿素20公斤。
肥料全部作底肥一次集中施用，农家肥要腐熟。
地膜覆盖
播种、施肥、盖土后即可盖膜，盖土要适当起垄，盖土厚度20厘米左右。
盖膜要铺平、拉紧、压实。
田间管理
洋芋出苗有5厘米左右可破膜放苗，只留2—3苗，并用细土封好口。
灌水应根据土、苗的干旱程度适时灌水，灌水时，洋芋沟里不超过半沟水，并及时将多余的水撤掉，严禁过量灌水。
注意晚疫病的发生，发现晚疫病可用甲霜灵锰锌防治。发现黄蚂蚁等害虫，可用甲敌粉、辛硫磷防治。
病虫害防治
定期检查土豆植株是否有病虫害的迹象，及时采取措施防治。
收获与储存
当土豆植株的叶子开始变黄并枯萎时，可以开始收获。
小心地挖掘土豆，避免损伤，然后存放在阴凉、通风的地方晾干，再存放在凉爽、干燥、黑暗的地方。
通过以上步骤，可以有效地种植出优质高产的洋芋。