赌资收缴程序规定主要涉及以下几个方面：
现场查获赌资的处理
当执法机关在现场查获赌资时，这些资金通常会被立即依法没收。这包括赌局中的奖赏、赌注、兑换筹码的资金等。
非现场查获赌资的处理
对于非现场查获的赌资，不能直接收缴，而应先进行调查核实。必须收集足够的证据来证明这些资金与赌博行为有关联，然后才能采取扣押等措施，再依法进行收缴。
赌资的认定
赌资的认定应包括所有用于赌博的金钱及其他财产，如赌场游戏机中的积分、代币等。如果对赌资的具体认定出现争议，应由相关司法机构依据法律法规进行裁决。
法律依据
收缴赌资的法律依据主要包括《中华人民共和国治安管理处罚法》第十一条、《中华人民共和国刑法》第六十四条，以及相关司法解释。
程序要求
公安机关在办理行政案件时，必须遵循严格程序，包括调查核实、收集证据、证明赌资与赌博行为的关联等，然后才能进行扣押和收缴。
当事人权益保障
在整个赌资收缴过程中，必须保障当事人的合法权益，确保收缴的是合法赌资，避免错误收缴给当事人带来损失。
争议处理
如果对赌资的认定或处置有异议，当事人有权申请行政复议或提起行政诉讼。
综上所述，赌资收缴程序规定确保了执法行为的合法性、公正性和透明度，同时保护了当事人的合法权益。