制作奶茶的正确程序如下：
准备材料
选择好所需配料，如茶叶、奶茶粉、牛奶、冰块和糖等。
冲泡茶叶
将茶叶用开水冲泡，煮熟或煮软备用。
制作糖浆 （可选）：
如果喜欢更甜的口感，可以熬制糖浆。将锅预热后放入白糖，不断搅拌至琥珀色，注意不要出砂。
烹煮奶茶
将冲泡好的茶叶倒入已加入糖浆的牛奶中，搅拌均匀。然后倒入锅中，小火煮至接近沸腾，注意不要过浓，以免影响口感和健康。
调味
等奶茶煮好后，滤出茶渣，加入适量的糖浆，搅拌均匀。根据个人口味，可以加入其他配料如烧仙草、红豆、水果等。
加入冰块
将冰块倒入杯中，让奶茶变得更加清凉。
装饰
最后，可以在杯面上撒上奶茶粉，或加入其他 toppings，如椰果或布丁等。
品尝
将制作好的奶茶放入冰箱中冷却至适宜温度，然后倒入杯中，加入吸管即可享用。
小贴士：
选择优质的茶叶和牛奶是制作美味奶茶的关键。
根据个人口味可以适量调整糖和其他配料的用量。
制作过程中要注意火候，避免茶叶煮得过浓或牛奶沸腾。