审计抽样适用于 控制测试和实质性程序。具体来说，它适用于那些控制运行留下轨迹的控制测试和细节测试。此外，审计抽样还可以用于实质性审查，包括检查和函证等，但通常不用于询问、观察和分析。
审计抽样的主要目的是通过选取部分样本进行测试，并根据这些样本的审查结果来推断总体的特征，从而为审计师提供对整个总体发表结论的合理基础。
需要注意的是，审计抽样并不适用于所有审计程序。例如，在风险评估程序中，审计抽样通常不是首选方法，因为风险评估更注重对整体风险的全面评估，而不是基于样本的推断。同样，询问、观察和分析性复核等程序也不适合使用审计抽样，因为这些方法依赖于审计师的直接观察和判断，而不是基于样本的统计推断。
综上所述，审计抽样是一种有用的审计工具，但它应该根据具体的审计程序和目的谨慎使用。在控制测试和细节测试中，以及某些实质性程序如检查和函证中，审计抽样可以显著提高审计的效率和效果。然而，在询问、观察和分析性复核等程序中，审计抽样可能不适用或效果有限。