在酒店举办婚礼的程序通常包括以下几个步骤：
前期准备
收集酒店信息：确定可选的酒店，并收集其相关信息，如价格、设施、服务等。
实地考察：对选定的酒店进行实地考察，了解其宴会厅的大小、高度、面积、菜单种类等，并确认酒店提供的额外服务，如是否提供化妆间、免费停车位等。
确定酒店信息：与酒店确认所有细节，并将这些内容明确写在合同之中。
试婚宴菜肴：确定婚宴的菜肴种类、数量及口味，确保满足宾客需求。
寻找婚礼布置的婚庆公司：选择并确定婚庆公司，与其一起制定婚礼布置方案，并进行现场测量。
婚礼当天流程
迎宾：新郎和新娘在宴会厅门口迎宾，证婚人、介绍人、来宾、主婚人及亲属入席。
婚礼仪式：
开场：音乐响起，主持人进场。
新人入场：伴随着《结婚进行曲》，新人入场并站在主台上。
证婚人致辞：证婚人上台宣读结婚证书，并举行交换戒指仪式。
新人致辞：新人表达对婚礼的看法和对父母的感谢。
婚礼小游戏：增加婚礼气氛的互动环节。
改口敬茶：新人向父母敬茶，改口叫爸爸妈妈。
婚宴：
开香槟：新人倒香槟庆祝。
切蛋糕：新人一起切结婚蛋糕。
喝交杯酒：新人共饮交杯酒，象征夫妻同心。
敬酒：新人向宾客敬酒，接受并感谢来宾的祝福。
结束：新人退场，宾客离席。
后续事项
确认账单：与酒店方确认账单无误后支付。
退场：新人及伴郎伴娘按照顺序退场，引座员为到场嘉宾引路。
注意事项：
提前预订：确保提前预订酒店，避免临时变故。
明确需求：与酒店和婚庆公司明确需求，确保一切按计划进行。
现场协调：婚礼当天，新人需与主持人、司仪、酒店工作人员等保持良好沟通，确保流程顺畅。
通过以上步骤和注意事项，可以确保在酒店举办的婚礼顺利进行，留下美好的回忆。