订婚是中国传统婚俗中的重要环节，虽然各地风俗有所不同，但基本程序大致相似。以下是一般的订婚程序和说法：
双方父母协商订婚事宜
确定订婚日期。
商议男方给女方的聘礼金额及具体事宜。
双方家长见面，正式确立订婚关系。
准备订婚礼物
男方通常需要准备聘礼，包括彩礼和三金（金戒指、金项链、金耳环）。
女方可能会回赠一些礼品，如衣服、饰品等。
订婚仪式
祭祖：男方在出发前先祭祖，祈求姻缘美满。
出发：男方携带聘礼，由媒人带领前往女方家，人数和礼车数通常为双数。
纳采：男方车队到达女方家约100米时，双方放鞭炮，男方由女方兄弟开门，新郎给开门礼。
介绍亲友：媒人介绍双方亲友认识。
纳徵：男方将聘礼送至女方家，女方接受并赏予红包。
奉甜茶：新娘向男方亲友敬茶，象征甜蜜婚姻。
压茶杯：男方亲友将红包放入茶杯中，表示祝福。
挂手指：新娘戴戒指，表示永结同心。
燃炮：庆祝订婚成功。
订婚宴
女方举办订婚宴，邀请亲朋好友共庆。
宴会上，新人对父母和亲戚敬茶、敬酒。
宴会结束后，男方给女方“压桌”红包。
后续事宜
订婚结束后，双方可以开始准备婚礼事宜。
订婚戒指通常在订婚仪式上由新郎为新娘戴上，作为信物。
建议
提前规划：订婚是婚礼前的重要环节，双方家庭应提前规划好时间、地点和细节，确保一切顺利进行。
尊重传统：虽然现代订婚仪式可以简化，但尊重和遵循传统习俗仍能让仪式更有意义。
沟通沟通：双方家长在订婚过程中应多沟通，确保所有细节达成一致，避免后续纠纷。
通过以上步骤和礼节，订婚仪式不仅是对新人美好未来的祝福，也是对两个家庭的正式承诺。