FAT是 文件配置表（File Allocation Table）的缩写，它是一个由微软公司发明的文件系统，主要用于MS-DOS以及所有非NT核心的微软窗口操作系统中。FAT文件系统会将磁盘上的文件分割成多个片段，并记录每个片段在磁盘上的位置，以便于文件的读取和写入。然而，这种文件系统有一个缺点，即当文件被删除后，新数据写入时，FAT不会将文件整理成完整片段再写入，这会导致文件数据逐渐分散，从而减慢读写速度。为了解决这个问题，可以通过碎片整理程序来重组文件，以保持FAT文件系统的效率。
此外，在设备管理和质量保证的上下文中，"FAT"还可以指 设备出厂前的出厂验收报告，即Factory Acceptance Test。这是一项非常重要的程序，用于测试设备的性能和功能，以确保设备能够满足用户的要求。设备FAT验证是设备出厂前由设备供应方和设备购买方共同进行的检查，如果FAT验收测试通过，则设备可以发往现场使用。