宴请的程序通常包括以下几个步骤：
确定宴请目的 ：明确宴请的原因和目标，比如庆祝、感谢、商务洽谈等，以便更好地安排宴请的细节。确定邀请对象：
根据宴请目的选择合适的宾客，如合作伙伴、客户、公司领导等，并提前发送邀请函。
选择合适的餐厅和菜单：
选择一个适合宴请场合的餐厅，并根据预算和宾客口味安排菜单。
确定宴请时间和地点：
选择对主客双方都合适的时间，并提前预定地点，确保场地能够容纳所有宾客。
发出邀请：
通过请柬或其他方式正式邀请宾客，注明活动的时间、地点、着装要求等信息。
迎宾接待：
在宴请当天，主人提前到达宴会场地，设立迎宾台接待宾客，并提供必要的接待服务。
开场致辞：
宴请正式开始前，主人发表简短的开场致辞，对到场的宾客表示感谢。
用餐礼仪
开胃菜和点心：
宴会开始后，先上一些开胃菜和点心，供宾客品尝和交流。
正式宴会：随后是多个菜品的正式宴会，期间主人可以向宾客敬酒，表达欢迎和感谢。
致谢和回应：在宴会即将结束时，主人再次发表致谢和回应，感谢宾客的出席和支持。
结束语和道别：
宴会结束时，主人发表结束语和道别，感谢宾客的出席，并表达欢迎回访之意。
送别宾客：
确保宾客顺利离开，并提供必要的送别服务。
以上是宴请的基本程序，具体细节可能会根据宴请的性质、规模和宾客的需求有所调整。