电话接听的基本程序包括以下几点：
迅速接听电话 ：电话铃响不超过三声时应立即接听，若超过三声则应致歉并说明原因。致以简单问候：
接听电话后应先向对方问好，语气要柔和亲切。
自报单位名称和个人姓名
外线电话应报酒店名称。
内线电话应报部门或岗位名称。
认真倾听：
全神贯注地听对方讲述，不急于下结论或结束电话，必要时做好记录。
感谢对方来电：
对对方打来电话表示感谢，待对方放下电话后再轻轻放下。
妥善处理和记录
如需传呼他人，应请对方稍候，然后轻轻放下电话去传呼。
对对方通知或询问的事项要逐项记录，并复述或回答对方。
结束通话：
确认对方明白所记录的内容后，友好道别并挂断电话。
使用正确的姿势和语调：
保持正确的姿势，使用礼貌的语言和语调，确保对方感受到尊重和热情。
这些程序不仅有助于提高工作效率，还能提升客户满意度，展现专业形象。