法国的软件专业非常丰富，涵盖了从本科到硕士的多个层次，并且有公立大学和工程师学院两种主要的教育途径。以下是一些具体的软件专业方向：
电子信息工程专业
电子信息工程专业涵盖了通信和IT领域的主要需求，如信息的获取与处理、电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成等。
计算机科学与技术专业
这个专业培养从事软件开发、系统开发、多媒体技术的人才，适用于软件企业和互联网大厂，也适合国家机关、企事业单位和教育科研机构。
软件工程专业
软件工程是计算机科学的一个重要分支，专注于软件的开发、设计、实施和维护。
人工智能专业
随着科技的发展，人工智能专业在法国逐渐受到重视，课程内容涵盖计算机视觉、语言处理、语音识别等。
物联网专业
物联网是互联网和工业的联合，法国的各类工程学院正在逐步引进这个专业，培养学生掌握物联网技术。
数据库、通信、数据管理、信息管理、可靠性和安全性、软件集成、信息、商业智能、工业计算机、工程学和网络、嵌入式系统、网站等专业
这些专业在硕士阶段提供，涵盖了软件工程的多个方面，如数据库管理、通信技术、数据管理、信息管理等。
应用程序和建模学科
这个学科也分为多个专业，如数学、计算机科学、决策和组织等。
生物工程专业
虽然这个专业与软件工程不直接相关，但它培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能的人才，适合在生物技术与工程领域及医药、农林等领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等工作。
此外，法国还有一些著名的IT相关大学和学院，如贡比涅技术大学（UTC）、特鲁瓦技术大学（UTT）和法国国立贝尔福-蒙比利亚工程技术大学（UTBM），这些学校提供多样化的IT相关课程，包括软件工程、网络和系统、人工智能、数据分析管理等。
总的来说，法国的软件专业非常全面，既有基础的计算机科学与技术专业，也有更高级的软件工程、人工智能和物联网等专业，满足不同学生的需求和职业规划。建议根据个人兴趣和职业目标选择合适的专业和学校。