厨师短视频创业可以通过以下几个步骤进行：
自我评估与定位
能力评估：了解自己的烹饪技能和创新能力，确定创业方向。
定位：根据个人能力，选择适合的创业模式，如街边小炒店或连锁餐饮。
技术基础与内容创作
技术基础：确保有拿手菜和特色小吃技术，获得市场认可。
内容创作：通过短视频平台如抖音、快手等，教授烹饪技巧，积累粉丝后进行商业合作。内容要有创意，个性化，并且注重视频的视觉效果和吸引力。
平台选择与发布
平台选择：挑选一个或多个短视频发布平台，像抖音、快手、小红书等。
发布与推广：创作吸睛标题与引人注目的封面，发布时添加与产品、视频主题精准相关的标签。
运营与维护
保持活跃：定期更新内容，保持短视频账号活跃。
互动与反馈：及时回应粉丝评论与私信，解答产品相关疑问，构建良好沟通与信任关系。
数据分析：关注视频的播放量、评论量、点赞量等数据，根据反馈调整内容策略。
商业合作与扩展
商业合作：通过积累的粉丝基础，寻找商业合作伙伴，如食品品牌、餐厅等。
扩展与连锁：在经营稳定后，可以考虑扩大规模或开设连锁店。
持续学习与改进
学习心态：保持学习态度，不断提升自己的管理和运营能力。
反馈调整：根据市场反馈和经营数据，及时调整经营策略。
通过以上步骤，厨师可以充分利用短视频平台的优势，展示自己的烹饪技艺，吸引粉丝，并通过商业合作实现盈利和扩展。