自己创业卖烟酒需要遵循以下步骤：
了解市场需求
通过调查市场需求、竞争对手和产品的市场定位等方式，确定产品的销售方向。
选择适合的经营模式
根据自身条件和市场需求，选择适合的经营模式，如开设实体店、网络店铺或移动端销售平台，还可以通过批发方式进行销售。
获得相关资质和证照
必须获得商业营业执照、烟草专卖零售批发许可证、酒类经营许可证等相关资质和证照，并确保经营合法合规。
选择合适的进货渠道
烟酒产品应从正规渠道进货，如烟草公司、酒类批发商等，以确保产品质量和合法性。
店铺选址与装修
选择人口流动大、消费能力强的地段作为店铺位置，并进行精美装修，以吸引顾客。
库存管理
建立合理的库存体系，控制库存成本，确保产品能够准确、及时地送达顾客手中。
物流管理
选择信誉好、服务优质的物流公司，建立物流跟踪和售后服务体系，保障产品流通。
客户管理
通过会员制度、优惠活动等方式，维护客户关系，提高客户满意度和忠诚度。
推广与宣传
利用社交媒体、网络平台、实体店广告、参加行业展会等多种方式进行产品推广和宣传。
销售与管理
制定销售策略，进行销售预测，建立盘点制度，确保正常经营。
遵守法律法规
遵守国家和地方关于烟酒销售的法律法规，避免非法经营带来的风险。
通过以上步骤，可以为自己的烟酒销售业务打下坚实的基础，并在激烈的市场竞争中脱颖而出。建议在创业过程中，不断学习和总结经验，根据市场变化及时调整经营策略。