在文化旅游周边创业，可以考虑以下几种方式：
特色小吃摊
地方特色美食：引入当地知名的小吃，如重庆的酸辣粉、成都的串串香、西安的肉夹馍等，满足游客的味蕾需求，同时展示当地文化。
创意美食：结合现代烹饪技术和创意元素，如彩虹冰淇淋、星空棒棒糖、盆栽蛋糕等，吸引游客拍照分享。
手工艺品店
传统手工艺品：销售具有历史和文化的手工艺品，如陶瓷、木雕、刺绣、剪纸等，传承当地文化。
基于人工智能的旅游规划项目
利用AI技术提供个性化旅游线路和行程规划，提高旅游体验的效率和准确度。
文化旅游产品项目
推广和开发文化旅游产品，包括文化主题旅游、文化创意体验、文化节庆等，满足游客的个性化需求。
旅游住宿共享项目
将空闲房屋转化为旅游住宿资源，通过旅游小程序、社交网络和用户评价系统等形成互动交流。
旅游娱乐场所开发项目
提供融合科技与文化的新型旅游娱乐场所，如电子游戏、音乐、舞蹈、食品和饮料等元素的综合体。
主题酒店和休闲农场
开设主题酒店或旅游休闲农场，提供独特的住宿和休闲体验。
旅游商业街开店项目
在旅游商业街上开设便利店、餐饮店、土特产店、特色小吃店、纪念品商店、小酒馆、照相馆等，满足游客的多样化需求。
轻资产不夜城
整合各类旅游资源，提供一站式的夜间消费体验，如餐饮、购物、娱乐等。
创意旅游养殖
如鹅主题创意农场，结合农业、乡村旅游和文化创意，提供独特的旅游体验。
选择适合自己的创业方式时，建议考虑自身的兴趣、专业知识和资金情况，同时深入了解市场需求和竞争环境，以确保创业的成功率。