动物科学专业的毕业生在创业时，有多种方向可以考虑。以下是一些具体的建议：
养殖企业
可以选择国内大型的养殖企业，如新希望、牧原、温氏、正邦、正大和中粮等。这些企业通常有完善的培训体系和广阔的发展平台，能够提供丰富的实践机会和资源。
自主创业时，可以开设养殖场，从事猪、禽、牛等经济动物的养殖。但需要注意养殖场的选址、设计、建设、设备安装、生物安全防控、健康管理、饲养管理和团队管理等环节。
饲料企业
在饲料企业就业或创业，从事饲料的研发和生产工作。饲料是畜牧业的重要支撑，了解饲料的成分、配方和加工工艺，对于创业有很大的帮助。
畜产品加工业
可以利用动物科学的专业知识，从事畜产品的加工、销售和技术服务。例如，肉类、奶制品、蛋类等的加工和营销，这些都是具有潜力的创业方向。
相关服务业
在动物园、濒灭动物研究所、草原站、草业公司等单位从事野生动物和观赏动物的饲养管理、研究和生产经营工作。
技术和管理岗位
在畜牧业和养殖业中，从事管理、规划设计、生产及技术工作。这些岗位需要扎实的动物养殖知识和技能，以及一定的管理和运营能力。
公司加农户模式
参与公司加农户的养殖模式，公司提供上游的饲料、种苗、兽药、疫苗等，农户负责养殖，公司负责销售（屠宰、加工、销售）。这种模式可以降低创业门槛，但需要对整个产业链有全面的了解和管理能力。
继续深造
如果条件允许，可以选择继续攻读硕士或博士学位，以深化专业知识并拓展研究领域。这样不仅能够提升自己的专业能力，还能为未来的创业或技术工作打下更坚实的基础。
建议
积累实践经验：无论选择哪种创业方向，积累实践经验都是非常重要的。可以在校期间参与实习、项目研究或到相关企业工作，了解行业的实际运作情况。
制定详细计划：在创业前，制定详细的商业计划书，包括市场分析、产品或服务定位、营销策略、财务预算等内容。
寻求支持：创业过程中，可以寻求导师、同学、家人或投资人的支持和帮助，获取更多的资源和经验。
关注行业动态：时刻关注行业动态和政策变化，及时调整自己的创业策略和业务模式，以适应市场的变化。
通过以上建议，动物科学专业的毕业生可以更好地规划自己的创业路径，提高成功的概率。