在南方创业时，可以考虑以下一些具有南方特色的项目：
动漫周边店
投资小，高利润，适合新手创业。
可以选择在学校附近开店，利用学生群体的消费潜力。
陶瓷店
南方人喜欢传统工艺品，如精美瓷器、骨质瓷等。
可以选择靠近市场边缘或杂货店附近开店，便于顾客光顾。
月嫂和育儿嫂服务
随着生活水平的提高，越来越多的家庭需要专业的月嫂和育儿嫂服务。
特别是掌握小儿推拿技术的月嫂，需求量大，收费高。
电子商务
电子商务可以节省大量成本，且市场潜力巨大。
可以通过口碑宣传吸引客户，类似于京东商城的成功案例。
有机食品
有机食品符合现代人对健康饮食的需求，价格较高，但市场前景广阔。
可以将有机食品作为礼品销售，满足消费者的需求。
职业预测店
针对求职难的问题，提供职业测试和咨询，具有市场需求。
适合开在高校附近，便于学生咨询和求职。
居室诊所
提供管道维修、下水道疏通等服务，满足居民日常需求。
需要一定的专业技术，确保服务质量。
玩具医院
针对损坏的玩具提供维修服务，避免浪费。
可以吸引有玩具损坏的家庭前来修理。
棋牌类游戏市场
棋牌类游戏在南方有较高的付费率，适合开发相关应用或游戏平台。
移动互联网的发展将进一步扩大这一市场的规模。
网络咨询
随着信息化的发展，网络咨询服务需求增加。
可以提供各类在线咨询服务，如职业规划、心理咨询等。
手工酸奶吧
以手工酸奶为主题，结合健康营养的理念，吸引消费者。
可以选择在人流量大的市场附近开店，便于顾客光顾。
在选择创业项目时，建议考虑以下几点：
市场需求：选择有稳定需求的项目，避免盲目跟风。
地理位置：选择人流量大、消费能力强的区域开店。
个人兴趣：选择自己感兴趣的项目，有助于长期投入和经营。
成本预算：根据自身经济情况，选择投入成本适中的项目。
南方创业环境相对较好，政策支持力度大，创业成本相对较低，这些都有利于创业的成功。希望以上建议能对你有所帮助。