在iOS系统上测试软件，可以采用以下几种方法：
真机运行
使用数据线将iOS设备连接到Mac电脑，并在Xcode中选择该设备作为运行目标，然后构建并运行应用。这种方法可以模拟真实设备上的应用表现，但需要物理设备支持。
打.ipa包测试
通过将设备UDID（Unique Device Identifier）添加到开发者账号的白名单中，测试员可以使用这个UDID的设备安装iOS的内测版本应用。这种方式适合频繁需要打包测试的情况，但需要手动收集和管理测试设备的UDID。
TestFlight测试
TestFlight是苹果官方的测试工具，分为内部和外部测试。内部测试不需要苹果审核，适合版本不稳定时的频繁测试，但测试人员数量有限制（上限25人）。外部测试需要通过苹果审核，可以开放给更多测试人员（最多10000人），但需要支付额外费用。
Xcode模拟器测试
Xcode内置了iOS模拟器，可以模拟各种型号和版本的iOS设备。在Xcode中选择模拟器并运行应用进行测试，这种方法适合快速检查应用在不同设备和系统版本上的兼容性。
自动化测试
使用XCTest框架编写单元测试和UI测试，以确保应用的功能正确无误。在Xcode中创建测试目标，编写测试用例，并运行它们。此外，还可以使用第三方工具如Appium进行移动端UI测试。
性能分析
使用Instruments工具分析应用的性能，如内存使用、CPU占用等，以发现潜在的性能问题并进行优化。
代码审查
通过代码审查来检查代码质量和潜在问题，可以使用静态代码分析工具如SwiftLint来自动检查代码规范和潜在错误。
企业签名和TF签名
对于无法上架App Store的应用，可以使用企业签名或TF签名进行内测。企业签名是对苹果安装包（IPA）用企业账号进行打包的过程，而TF签名是将IPA文件上传到苹果官方的应用内测平台的过程。
建议根据测试需求和资源选择合适的测试方法。对于内部测试，TestFlight是一个方便且高效的选择；对于外部测试，则可能需要考虑苹果审核的时间和成本。同时，结合真机运行、模拟器测试和自动化测试，可以更全面地确保应用的质量和稳定性。