面对店面亏损的情况，想要通过创业来扭转局面，可以从以下几个方面入手：
不跟风，突出特色
避免盲目跟风，坚持自己的独特性。比如，在餐饮行业，可以通过独特的菜品或者特色服务来吸引顾客，而不是简单模仿他人。
突出产品，创新经营模式
重视产品的质量和独特性，同时也要关注经营模式的创新。比如，可以通过改进用餐环境、促销活动和营销策略来提升顾客体验。
用心做产品，打好基础
在发展初期，不要急于扩张或加盟，而是应该先确保产品质量和服务水平，打下坚实的基础。只有产品过硬，才能考虑进一步的发展。
建立爆品
通过市场调研和顾客反馈，找到一款能够吸引顾客的产品，即爆品。爆品可以成为吸引顾客的强大手段。
关系营销
与老顾客建立良好的关系，通过提供个性化服务和优惠，增强顾客的忠诚度。比如，可以通过会员制度、定期回访等方式来维护老顾客。
线上线下结合
利用互联网平台，如社交媒体和电商平台，进行线上宣传和销售，扩大销售渠道。同时，也要注重线下店铺的体验和服务质量。
节流与优化
在保证产品质量的前提下，通过优化采购、减少浪费和提高人员效率来降低成本。同时，也要注重产品和服务质量的提升，以增加销售额。
心态调整
保持平和的心态，不要急于求成。作为新手商家，应该先学会生存，再逐步扩大业务规模。
明确类目和选品
选择适合自己的类目，并在选品时注重质量和差异化，避免同质化竞争。同时，也要注重店铺的垂直度，做精做细分类目。
学习与实践
不断学习和了解行业动态和顾客需求，灵活调整经营策略。通过实践来积累经验，逐步提升经营能力。
通过以上方法，可以逐步改善店面的经营状况，实现扭亏为盈。记住，创业是一个长期的过程，需要耐心和持续的努力。