合作创业时管理账目是非常重要的，以下是一些建议：
雇佣专业会计：
如果条件允许，最好雇佣一个专业的会计来处理账目。这样可以确保账目清晰、准确，并且双方都对财务放心。
使用OA办公系统：
建立一个OA办公系统，每个合伙人一个账号，每天的收入和开销都记录在上面，随时可以查询。这种方式比自己记录到本子上方便得多。
钱账分开：
确保钱和账目分开管理，管现金的人最好选没有不良嗜好、中规中矩的人，并约定双方定期核对账目。
一人管现金，一人管账：
两人合伙的话，可以一人负责管现金，一人负责管账。管账的人需要细心，每一笔账由管现金的人签字确认。
透明公开：
合伙人之间要公开账目，互相监督。透明和公开是维护信任的唯一法则，可以避免因账目不清导致的经济纠纷。
定期对账：
无论是自己管理还是雇佣会计，都应该定期对账，确保账目与实际资金流动一致。可以每月或每季度进行一次对账。
建立信任：
合伙人之间一定要有足够的信任，不要因为财务问题导致信任破裂。信任是合作的基础，一旦信任丧失，合作关系也就难以维持。
制定合伙协议：
在合伙协议中明确出资形式、利益分配模式、债务偿还机制等，减少账目管理的难度。
使用电子表格或在线会计软件：
如果不想雇佣专业会计，可以使用电子表格或在线会计软件来管理账目。这些工具可以简化交易流程，跟踪账户余额，记录买卖情况等。
分工协作：
确定一方负责记账，另一方负责审核。记账方要及时、准确地记录每一笔收支，审核方要定期核对账目，确保账目的真实性和完整性。
通过以上措施，可以有效地管理合伙创业中的账目，保障合伙关系的稳定和合伙事业的发展。