开始创业做餐饮生意，可以参考以下步骤：
确定目标和定位
明确你想要做的餐饮类型（如正餐、快餐、外卖等）。
确定目标市场和客户群体。
制定菜品风格和价格定位。
市场调查
分析当地餐饮市场，了解竞争对手的情况。
调查当地消费者的饮食偏好和消费习惯。
找出市场空缺和消费热点。
选址
选择一个适合开设餐厅的场地，考虑人流量、交通便利性、租金等因素。
考虑周边竞争对手和目标客户群体。
筹集资金
通过银行贷款、寻求投资者或合作伙伴、利用自己的储蓄等方式筹集资金。
制定详细的预算，包括房租、装修、设备采购、食材采购等费用。
建立团队
组建一个高效的团队，包括厨师、服务员、清洁工等。
提供良好的培训和发展机会。
装修和采购
根据餐厅的定位进行轻装修重装饰。
采购必要的设备和食材，确保质量和价格合理。
制定营销策略
设计好菜单和菜品，突出特色。
通过社交媒体、广告、促销活动等方式进行营销和推广。
制定引流、锁客、回流策略，形成完整的餐饮闭环。
试营业和正式营业
在正式营业前进行试营业，磨合团队和流程，时间尽量不超过半个月。
正式营业后，持续进行营销和推广活动，确保餐厅的知名度和客户忠诚度。
持续改进
定期收集顾客反馈，了解顾客需求和市场变化。
根据反馈和市场变化调整菜品、服务和营销策略。
通过以上步骤，你可以系统地开始你的餐饮生意。记住，成功的关键在于明确的目标、周密的计划、有效的执行和持续的学习改进。