初次创业者在选择品牌时，应该遵循以下步骤和建议：
市场调研
了解行业前景，包括市场规模、发展趋势和竞争格局。
关注目标消费群体的需求和喜好，以及他们对行业的态度。
品牌实力与口碑
查看品牌的发展历程、经营模式和管理团队，了解其运营能力和管理经验。
查阅媒体报道和消费者评价，了解品牌在市场上的声誉和口碑。
考察品牌的产品优势
了解品牌的产品质量、口感和价格，确保其能满足目标顾客的需求。
关注品牌的创新能力、产品研发能力和市场适应能力。
合作政策与支持
了解品牌的加盟费用、保证金、合同期限等具体政策。
询问品牌的货源供应、售后服务和市场推广等支持措施。
团队建设与资源
评估品牌的团队是否可靠，是否有充足的资源支持。
与品牌方沟通，了解其对于加盟商的要求和支持政策。
投资回报与风险
明确自己的投资预算，与品牌方充分沟通，了解预期的投资回报。
考虑合同条款、售后服务等内容，确保双方利益得到保障。
个人定位与需求
明确自己的创业预算、期望的回报周期、店铺地理位置和目标顾客群体。
选择与自己需求和定位相匹配的加盟品牌。
实地考察与体验
到品牌门店进行实地勘察，深入了解品牌的运营情况。
与现有的加盟商交流，听取他们的经验和意见。
法律与财务咨询
在做出最终决策前，咨询法律顾问和财务顾问，确保投资决策的合法性。
通过以上步骤，创业者可以更加全面地评估和选择适合自己的加盟品牌，从而提高创业成功的概率。