农民回乡创业可以通过多种方式发家，具体选择哪种方式取决于个人的兴趣、技能、资源以及当地市场需求。以下是一些建议供参考：
开展农产品电商
利用当地丰富的农产品资源，通过在线销售农产品，扩大销售渠道，同时为消费者提供新鲜、健康的食品。
创办农家乐
如果有闲置的房屋和庭院，可以考虑创办农家乐，提供农家菜、民宿、农事体验等服务，吸引城市居民前来休闲度假。
开展农村旅游
如果家乡风景优美、文化底蕴深厚，可以开展农村旅游业务，提供导游服务、农家乐、特色手工艺品等，让游客体验乡村风情。
发展特色种植养殖业
结合当地的气候、土壤等条件，发展特色种植养殖业，例如种植有机蔬菜、水果，养殖特色家禽、家畜等。
提供农业技术服务
如果具备农业技术方面的知识和技能，可以提供农业技术服务，例如为农民提供种植、养殖、病虫害防治等方面的指导和服务。
开设农村电商服务站
帮助当地农民在电商平台上开设店铺，销售农产品和其他特色商品，通过提供培训、运营指导等服务，帮助农民提高电商经营能力。
利用外出打工所学专业技术和管理经验
或者找一些志同道合的朋友，创办个体企业，一方面创业发展，另一方面还可以同时带动村民共同致富，为家乡建设贡献力量。
乡镇卖小吃
在赶集时间卖小吃，选择适合当地消费的小吃种类，如酱香饼、烤肠等，通过薄利多销的方式赚钱。
绿色咸鸭蛋
利用本土资源做咸鸭蛋的生意，买村民的零散鸭蛋，雇佣有经验的村民帮忙腌制，同时定制包装盒，设计商标，进行包装销售。
野鸡养殖
人工养殖野鸡，满足市场对野味的需求，通过销售和开发野鸡相关的加工产品来盈利。
干菜销售
在农村销售干菜，特别是木耳、银耳等，注意季节因素，利润较高。
鹌鹑养殖
鹌鹑养殖也是一个比较容易实现致富的项目。
农资专卖店
开设农资专卖店，销售种子、化肥、农药等农业生产资料。
特色农作物种植
瞄准市场需求，精选作物品种，如特色蔬菜、水果、中药材等，通过绿色有机认证，提高产品附加值。
养殖业发展
依托地域优势，选择合适的养殖项目，如山地养殖、水域养殖等，提升养殖技术，确保产业效益。
乡村旅游
开发特色旅游项目，挖掘乡村魅力，通过开办农家乐、民宿、田园综合体等形式吸引游客。
电商扶贫
利用电商平台销售农产品、手工艺品等，通过电商扶贫的方式促进农民增收。
养猪
猪肉市场需求量大，经营好养猪场可以获得稳定收入，特别是在市场对优质猪肉有偏好的情况下。
养鸡
打造特色养殖，如土鸡、绿色鸡和孕妇鸡等，提高产值，可以与种植结合，降低成本。
养鱼
利用家乡的水源条件养鱼，通过销售和垂钓项目获得收入，还可以与其他水产养殖结合，形成产业链。
养驴
随着驴肉和驴皮的需求增长，养驴成为新兴行业，具有较大的市场潜力。
养蜜蜂
养蜂是一项小投入大回报的创业项目，适合农村环境。
自然肥产业
生产自然肥，满足市场对绿色农产品的需求，同时实现城市垃圾的资源化利用。
野菜种植
在城乡结合处土地种植芦笋、芦蒿、马兰、荠菜等绿色食品，适应城市消费需求。
农机具租赁业
开展农机具租赁业务，降低农业成本，满足农机耕作需求。
农村开办屠宰场
在农村开办屠宰场和冷冻库，降低市场风险，提高养殖效益。