写卖茶创业目标时，可以从以下几个方面入手：
项目概述
明确你的茶叶店将要专注于高品质茶叶的销售与茶文化体验。
描述你的店铺将如何精选国内外优质茶叶，提供多样化的产品选择。
介绍你将如何结合茶艺表演、茶文化交流活动等，为顾客提供独特的购物体验。
市场分析
分析市场需求，特别是中产阶级、茶叶爱好者、商务人士及对茶文化有兴趣的消费者。
研究竞争对手，找出你的店铺在市场上的独特卖点，比如专注于高品质茶叶与茶文化体验。
产品与服务
列出你的茶叶产品，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。
介绍你的周边产品，如茶叶礼盒、茶具套装等。
描述你的服务，如茶艺表演、茶文化讲座、茶艺培训班和茶叶定制服务。
营销策略
阐述你的品牌建设计划，如何提升品牌知名度与美誉度。
描述你的线上线下推广策略，包括社交媒体、网络广告、线下活动等。
介绍你的会员制度，如何通过会员专属优惠与活动增强客户黏性。
讨论你的合作推广策略，如何与茶馆、酒店、商务会所等场所合作，拓宽销售渠道。
运营计划
详细说明你的选址策略，如何选择人流量大、消费能力强的商圈或特色街区开设店铺。
描述你的店铺装修风格，如何营造温馨、雅致的氛围。
介绍你的人员招聘计划，确保店铺正常运营。
风险评估与对策
分析可能的市场风险、竞争风险、供应链风险等。
提出相应的风险对策，确保你的创业计划能够应对潜在的挑战。
创业计划实施与展望
描述你的创业计划实施步骤，如何分阶段推进你的计划。
阐述你的未来展望，包括你希望建立的品牌形象、市场占有率和盈利目标等。
通过以上几个方面的详细规划，你可以写出一个清晰、具体且具有可行性的卖茶创业目标。记得在撰写过程中，要结合自身的实际情况和市场调研，确保你的目标既有挑战性又能够实现。